Montag, 24. April 2017

Frohe Ostern

Ja, ich weiss Ostern ist schon etwas zurück, aber wie heisst es so schön, nach Ostern ist vor Ostern ;)
Wie auch immer, auf jeden Fall hüpfte auch bei uns der Osterhase vorbei und hat sich direkt in meine Ostertorte begraben.
Die Torte ist ohne Fondant und auch ohne Füllung (ja es geht auch ohne^^). Innen verbirgt sich eine Rübelitorte mit Himbeeren und aussen rum habe ich eine weisse Ganache grün gefärbt und mit, ebenfalls gefärbten, Kokosraspeln den Rasen simuliert. Den Hasen habe ich aus Marzipan modelliert.

Rübelitorte mit Himbeeren


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