Leicht und fruchtig...

so sollte ein Kuchen im Sommer sein. Egal ob als Dessert, bei einem Grillabend oder als Zvieri zu Kaffee, Diese Streuseltorte passt immer. Und man kann ihn, je nach Frucht, ganz einfach variieren. Im Sommer passen z.B Kirschen, Pfirsich oder Aprikosen super. Im Herbst z.B Zwetschgen oder im Winter Äpfel.

Wir waren zum Abendessen bei meinen Schwiegereltern eingeladen und da es im Moment noch sommerlich warm ist habe ich beschlossen eben diese Streuseltorte mit Zwetschgen (übrigens die Lieblingsfrucht meines Schwiegerpapa) zu backen. Und das Schöne, sie ist überhaupt nicht aufwendig und ganz fix gemacht :) hier gehts zum Rezept --->

Zwetschgen-Streuseltorte

Nach dem 1. August ist vor dem 1. August

Ja, ich weiss, der 1. August ist schon etwas her, trotzdem möchte ich Euch meine 1.August-Feuerwerkstorte nicht vorenthalten. Für alle nicht in der Schweiz Lebenden, der 1. August ist der Nationalfeiertag der Schweiz an welchem wir alle frei haben, meist mit der Familie oder Freunden zusammen sitzen, grillieren und am Abend den Tag dann mit Feuerwerk abschliessen.
Deshalb habe ich mir gedacht, ich mache eine Torte die zumindest äusserlich auch ein wenig an ein Feuerwerk erinnert und was passte da besser als ein Drip-Cake in den Schweizer Landesfarben.

Gefüllt habe ich die Torte mit einer Schokoladen-Buttercreme und Pfirsichen. Ich habe zwei Böden, wovon ich einen rot gefärbt habe in zwei 24er-Formen gebacken, muss allerdings sagen, dass die Torte definitiv in diesen Massen viel zu gross für 5 Erwachsene und zwei Kinder war. Wir konnten also noch über eine Woche davon essen😜 zum Rezept ->

1. August Drip-Cake